|
|
Paas Schuimpjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eiwitten, 100 gram suiker en 50 gram poedersuiker.
Voorbereiding:
Verwarm de over voor op 100 graden Celsius.
Bereidingswijze:
Klop 3 eiwitten schuimig en voeg al kloppend beetje bij beetje 100 gram suiker toe. Als het eiwit ′draden′ trekt, zeeft u er 50 gram poedersuiker boven, dat u er snel doorheen schept. Maak met twee lepels of een spuitzak kleine hoopjes op een bakplaat die met bakpapier is bedekt. Zet de schuimpjes 2 tot drie uur in de oven en laat ze op een rooster afkoelen.
|
|
|